농업: 위원회는 아이슬란드의 첫 번째 지리적 표시인 'Íslenskt lambakjöt'와 Türkiye의 새로운 지리적 표시인 'Antakya Künefesi'를 승인합니다. 

13월 XNUMX일 위원회는 아이슬란드 최초의 원산지 보호 명칭(PDO)을 승인했습니다.이슬렌스크트 람박요트'. 

'Íslenskt lambakjöt'는 아이슬란드 섬에서 태어나고 길러지고 도살된 순수한 아이슬란드 양고기의 고기에 붙여진 이름입니다. 양 사육은 아이슬란드에서 길고 풍부한 문화적 전통을 가지고 있습니다. 'Íslenskt lambakjöt'의 특징은 양들이 구분된 야생 방목지에서 자유롭게 돌아다니고 아이슬란드의 야생 자연 환경에서 자라기 때문에 높은 수준의 부드러움과 게임 같은 맛으로 구성되어 있습니다. 다른 식물. 섬에서 여러 세대에 걸쳐 내려오는 양 사육의 오랜 전통은 높은 수준의 가축 관리 및 방목 방법으로 이어졌습니다. 전통적인 아이슬란드 요리의 가장 좋은 예 중 하나는 양고기 수프입니다. 

위원회도 오늘 승인 '안타키아 쿠네페시' PGI(Protected Geographical Indication)로서 Türkiye에서. '안타키아 퀴네페시'는 터키에서 치즈가 들어간 몇 안 되는 디저트 중 하나다. 그것은 Hatay 지방과 그 지역에서 생산되며 künefelik kadayıf (künefe용 반죽과 같이 가볍게 구운 실), 신선한 Antakya künefelik 치즈 (künefe용 치즈), 버터 및 시럽이 사용됩니다. 디저트의 크기는 소비되는 서빙 수에 따라 다릅니다. 레시피와 생산 기술은 마스터-도제 관계를 기반으로 한 세대에서 다음 세대로 이전되었습니다. 

이 새로운 액면가는 이미 보호되고 있는 1,614개의 농산물 목록에 추가될 것입니다. 데이터베이스의 추가 정보 암브로시아 과에 품질 계획 페이지.

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