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변화에 대한 갈망 : 유럽 정부에 공개 서한

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게재

3 년 전

2021 년 1 월 15 일

2020년에는 전 세계가 굶주림이 무엇인지 알았습니다. 수백만 명이 갔다. 먹을 것 없이, 지금 가장 절박한 상황에서 기근. 동시에 고립은 새로운 의미를 갖게 되었습니다. 박탈 된 Covid-19의 많은 희생자들은 그들이 가장 필요로 할 때 인간 접촉의 공기가 굶주린. 우리 모두에게 있어 인간의 경험은 가장 기본적인 욕구조차 충족시키지 못했습니다. 2021 Food Systems Summit의 특사 Agnes Kalibata가 썼습니다.

팬데믹은 사람들이 상실되고 정부가 곤경에 처하며 경제가 위축되는 존재의 한계에서 미래의 맛을 제공했습니다. 그러나 그것은 또한 이것이 우리의 장기적인 현실이 되는 것을 막기 위해 변화에 대한 전례 없는 세계적 욕구를 불러일으켰습니다.

앞으로 몇 주, 몇 달 동안 우리가 직면한 모든 장애물과 도전에 대해 저는 엄청난 낙관주의로 2021년을 시작하며, 배 속에서 으르렁거리는 소리와 가슴 속의 그리움이 반항, 결단, 작년보다 나은 올해, 과거보다 밝은 미래를 만드는 혁명.

그것은 가장 원시적인 형태의 생계 수단인 음식에서 시작됩니다. 거의 750억 XNUMX천만 명의 유럽인의 건강과 전망을 결정하는 것은 음식입니다. 일부를 사용하는 음식입니다. 10 만 유럽 농업에서만 경제 성장과 발전을 약속합니다. 그리고 우리가 배운 바로 그 생태계에 영향을 미치는 것은 음식입니다. 우리가 숨쉬는 공기, 우리가 마시는 물, 우리가 즐기는 기후는 비가 오거나 빛납니다.

팬데믹 이전에도 2021년은 식품의 "슈퍼 해"가 될 운명이었습니다. UN이 세계 최초로 회의를 소집함에 따라 식량 생산, 소비 및 폐기가 마침내 필요한 전 세계적 관심을 받는 해였습니다. 식품 시스템 서밋. 그러나 12년의 발전이 이제 다음 2021개월로 압축됨에 따라 XNUMX년은 새로운 의미를 갖습니다.

Covid-19의 충격으로 전 세계가 마비된 XNUMX년 후, 우리는 불안, 두려움, 굶주림, 그리고 무엇보다도 우리의 모든 에너지를 행동으로 옮기고 식품 시스템을 더 건강하고 지속 가능하며 포괄적으로 변화시킴으로써 우리는 복구 전염병으로부터 보호하고 미래 위기의 영향을 제한하십시오.

우리가 필요로 하는 변화는 우리 모두가 다르게 생각하고 행동하도록 요구할 것입니다. 왜냐하면 우리 모두는 제대로 작동하는 식품 시스템에 이해 관계와 역할이 있기 때문입니다. 그러나 지금은 그 어느 때보다도 농부, 생산자, 과학자, 운송업자, 식료품 상인 및 소비자를 통합하고 그들의 어려움과 통찰력을 듣고 식품의 각 측면을 개선하겠다고 약속함으로써 앞으로 나아갈 길을 국가 지도자들에게 기대해야 합니다. 모두의 발전을 위한 시스템.

정책 입안자들은 유럽의 의견을 들어야 합니다. 10 만 명의 농부 우리 식품을 생산하는 자원의 관리인으로서 그들의 필요와 도전을 환경 운동가와 기업가, 요리사와 식당 주인, 의사와 영양사의 관점에 맞춰 국가적 약속을 개발합니다.

우리는 돛에 바람과 함께 2021년을 맞이합니다. 50개 이상의 국가가 유럽 연합에 가입하여 Food Systems Summit 및 XNUMX가지 우선 순위 기둥에 참여했습니다. 액션 트랙, 영양, 빈곤, 기후 변화, 탄력성 및 지속 가능성을 차단합니다. 그리고 XNUMX개 이상의 국가에서 일련의 회의를 주최하기 위해 국가 컨비너를 임명했습니다. 국가 차원의 대화 앞으로 몇 달 동안 정상회담을 뒷받침하고 2030년 행동 XNUMX년의 의제를 설정하는 과정입니다.

그러나 이것은 시작에 불과합니다. 식량 체계의 변화를 시작으로 더 나은, 더 만족스러운 미래를 위한 이 글로벌 운동에 모든 UN 회원국이 동참할 것을 매우 시급하게 촉구합니다. 저는 정부가 대화를 시작하고 국가를 유형적이고 구체적인 변화로 안내하는 플랫폼을 제공할 것을 촉구합니다. 그리고 배에 불이 붙은 모든 사람이 올해 Food Systems Summit 프로세스에 참여하고 보다 포용적이고 지속 가능한 식품 시스템으로 전환하는 여정을 시작하도록 권장합니다.

정상회담은 모두를 위한 '인민정상회담'이며, 그 성공은 전 세계 모든 사람들이 참여하는 데 달려 있습니다. 액션 트랙 설문조사, 온라인 가입 서밋 커뮤니티, 그리고 가입하기 식품 시스템 영웅 자신의 지역 사회와 지역 사회에서 식품 시스템을 개선하기 위해 노력하는 사람.

너무 자주 우리는 지금이 행동을 취하고 변화를 만들어 이전처럼 계속해야 할 때라고 말합니다. 그러나 세상이 정상적인 삶으로 돌아가고 싶은 절박함에 팬데믹의 교훈을 잊도록 내버려둔다면 용서할 수 없을 것입니다. 벽에 적힌 모든 글은 우리의 식품 시스템이 지금 개혁이 필요함을 시사합니다. 인류는 이 변화에 굶주려 있습니다. 식욕을 돋울 시간입니다.

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