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정의 나노 음식 : 매우 작은 규모에 큰 문제




균형 잡힌 식단소비자는 가공 된 나노 물질의 존재를 포함하여 식품에 무엇이 포함되어 있는지 알 권리가 있어야합니다. © BELGAIMAGE / Science

Low-fat ice cream that still tastes great, cooking oil enriched in vitamins or bread enriched with fish oil that doesn’t taste fishy. Adding artificial nanoparticles to food offers exciting possibilities, but they are still rare in our supermarkets. As it is not clear yet how safe they are, you should be able to make informed choices yourself. However, MEPs have rejected new labelling rules for engineered nanomaterials by the European Commission. Read on to find out why.

나노 물질에 대하여
나노 물질은 XNUMX 억분의 XNUMX 미터 (나노 미터) 크기에 불과한 작은 구조입니다. 나노 입자가 축구 공 크기라면 도넛은 영국만큼 큽니다. 크기가 작기 때문에 인체에 더 쉽게 침투 할 수 있으며 동일한 재료의 더 큰 형태와 다른 특성을 제공합니다. 이 입자는 음식의 맛, 색상, 풍미 및 질감을 변경하는 데 사용할 수 있습니다.

통보받을 권리
The Parliament has always supported consumers’ right to know what is in the food they buy, which MEPs believe should also cover nanomaterials. Current EU rules define engineered nanomaterials as any intentionally produced material whose size is under 100 nanometres. The Commission wants to make this more precise, by adding that a nanomaterial should consist of at least 50% of particles having a size between 1-100 nanometres. MEPs rejected this proposal on 12 March, because it would exempt nano-sized food additives already on the market. The European Food Safety Authority recommends a 10% threshold.

다음 단계
MEPs have called on the Commission to come up with a new proposal that takes the Parliament’s position into account.

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