Rescale 미팅 예약

음식

맛있는 음식 제공 - 2024년 Brusselicious 라벨 우승자

몫:

게재

on

이제 브뤼셀-수도 지역의 많은 레스토랑이 "Brusselicious" 라벨을 보유하고 있다고 자랑스럽게 주장할 수 있습니다. 라벨은 고품질 벨기에 요리를 제공하는 브뤼셀 레스토랑을 식별합니다.

올해에는 전체적으로 약 30개 시설이 이 라벨을 받았습니다. 레스토랑은 새우 고로케, 볼로방 또는 아메리카인 요리와 같은 벨기에 전통 요리를 제공하는 것으로 유명합니다.

사람들은 창문 안이나 위에 표시된 Brusselicious 로고로 이를 알아볼 수 있습니다.

이 표창 외에도 그 중 한 곳은 올해의 브뤼셀 레스토랑이라는 칭호를 받았습니다.  

Brusselicious 라벨은 7년 전 Visit.burssels에 의해 브뤼셀과 벨기에 요리를 대표하는 일련의 레스토랑을 나열하려는 목적으로 출시되었습니다. 

라벨 이름은 2012년 브뤼셀 미식의 해를 기념하는 것입니다.  

광고

이제 레이블이 다시 주목을 받고 있습니다. 

브뤼셀 방문 대변인은 “벨기에 요리는 브뤼셀의 진정한 자산입니다. 국내외에서 온 많은 방문객들이 수도에서 요리를 포함한 정통 벨기에 경험을 찾고 있습니다. 이러한 요구에 부응하여 레이블이 다시 출시되었습니다.”

브뤼셀 레스토랑의 최신 후보 목록은 하룻밤 사이에 결정된 것이 아닙니다. 

음식 저널리스트 패널은 전형적인 벨기에 요리를 제공하는 레스토랑에서 요리의 품질과 진위 여부를 심사하는 등 세심한 선택 과정을 수행했습니다. 고려된 기준에는 제품의 품질, 원산지 및 신선도뿐만 아니라 요리 기술, 식당의 벨기에 특성 및 가격 대비 가치도 포함되었습니다.  

심사위원단은 브뤼셀 수도권 전역에 걸쳐 약 30개의 레스토랑 목록을 작성했습니다. 오늘날, 이들 레스토랑은 라벨을 받았으며 매장 창문에 자랑스럽게 표시하고 있습니다. 

대변인은 "선택된 30개 시설은 사람들에게 고품질의 정통 벨기에 미식 경험을 보장합니다"라고 말하며 "이것은 그들의 인지도를 높이고 .brussels의 다른 채널을 방문할 수 있는 훌륭한 기회입니다"라고 덧붙였습니다.

목록은 매년 업데이트됩니다. 

매년, 올해의 브뤼셀 레스토랑이라는 타이틀은 벨기에 요리를 국내외 수준에서 가장 잘 홍보한 브뤼셀 식당에 수여됩니다.

올해 심사위원단은 브뤼셀 채플 교회 바로 맞은편에 있는 Les Brigittines를 선택했습니다. 수년 동안 Dirk Myny 셰프는 벨기에 요리를 개인적이고 정통적으로 해석하는 데 성공했습니다. 

대변인은 그가 따뜻하고 정통적인 환경에서 전통과 창의성을 결합함으로써 Les Brigittines를 벨기에와 브뤼셀 요리법의 랜드마크로 만들었다고 말했습니다. 특히 유명한 'zennepot'을 선보였습니다.

이 기사 공유

EU Reporter는 다양한 관점을 표현하는 다양한 외부 소스의 기사를 게시합니다. 이 기사에서 취한 입장이 반드시 EU Reporter의 입장은 아닙니다.

탐색