얼마나 많은 #pesticides 오늘 식사를 했습니까? 유럽 ​​식품 안전청에 따르면 많음

어제 발표된 유럽식품안전청(EFSA)의 43.9년 농약 잔류 보고서에 따르면 모든 유럽 식품의 2015%(XNUMX%)가 잔류 농약 양성 반응을 보였습니다.[1] (12월 XNUMX일). 그리고 이 숫자는 전년도에 비해 증가하고 있습니다(그림 참조). 우리가 좋든 싫든 살충제는 유럽에서 우리 음식의 주요 성분 중 하나가 되었습니다.

올해에도 EFSA는 테스트를 거친 유럽 식품의 97.2%가 EU 법률에서 허용하는 한도 내에 있음을 자랑스럽게 발표했으며 소비자에 대한 건강 위험은 여전히 ​​낮다는 결론을 내렸습니다. PAN Europe은 특히 식품의 28%가 실제로 안전성이 평가된 적이 없는 유명한 농약 칵테일인 여러 농약 잔류물에 대해 양성 반응을 보였기 때문에 이론적 모델을 기반으로 한 이 결론을 유럽 사람들에 대한 속임수로 간주합니다.

더욱이, 개별 과일과 채소에는 훨씬 더 많은 양이 함유되어 있을 수 있습니다. 포도의 경우(p.37), 샘플의 77.3%에서 농약이 검출된 반면, 58.3%에서는 여러 잔류물이 검출되었습니다. 터키의 단일 샘플에서는 최대 19종의 농약이 검출되었는데, 이는 유럽에서도 생산되는 식품에서 흔히 볼 수 있는 수치입니다.

PAN Europe은 규제 당국에 식품 안전 평가에서 살충제가 종종 우리 식품에 개별적으로 발생하지 않고 조합되어 발생하며, 이들의 결합된 효과가 각 살충제에 노출된 후 관찰된 효과와 비교하여 추가되거나 확대될 수 있다는 사실을 고려할 것을 반복적으로 강조했습니다. 홀로[2]. 살충제 혼합물을 고려하면 허용 한계가 전혀 안전하지 않다는 것이 입증될 것이며, 이는 인간에 대한 건강 위험이 EFSA가 주장하는 것처럼 '낮지' 않다는 것을 드러낼 것입니다. 이는 현재의 독극물 기반 농업 모델이 실제로 매우 문제가 있음을 확인할 것입니다.

PAN Europe의 환경 독성학자인 Angeliki Lysimachou는 "살충제로 오염된 식품이 표준이 되었다는 것은 미친 짓입니다"라고 덧붙였습니다. “이러한 화학물질의 안전성은 이론적이며 종종 완전히 편향된 모델을 기반으로 합니다. 만성적인 화학물질 노출로 인해 나타나는 모든 질병[3], 규제 기관은 책임감 있게 행동하여 이러한 일상적인 살충제 노출을 중단해야 합니다. 우리 자신을 위해서가 아니라면, 우리 아이들을 위해서입니다.”

PAN-Europe의 화학 책임자인 Hans Muilerman은 다음과 같이 강조합니다. 'EFSA가 매년 이러한 수치를 전달하는 방식을 살펴보면 그들의 역할은 EU 시민의 건강을 효과적으로 보호하는 것이 아니라 유럽 소비자를 보호한다는 느낌을 보장하는 것이라는 인상을 줍니다. . 10년 전, EFSA는 다양한 잔류 농약에 대한 노출 위험을 평가해 달라는 요청을 받았습니다. 현재 방법이 안전하지 않다는 증거에도 불구하고 지금까지 아무것도 구현되지 않았습니다.'

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2015년에는 유럽 상점에서 농약 잔류물이 검출되지 않은 야채와 과일의 비율이 53,3년의 경우와 마찬가지로 2013%로 다시 크게 감소했는데, 이는 2007년 사상 최저치에 가깝습니다.

2015년에는 유럽 야채와 과일의 다중 잔류물 비율이 28%라는 극도로 높은 비율로 다시 증가했습니다. 불행하게도 EFSA는 단일 식품 샘플(포도, 건포도)에서 최대 30개까지 보고된 단일 샘플에서 가장 높은 수의 살충제에 대한 데이터 게시를 중단했습니다.

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