#파리 #SIAL에서 인정받은 #카리브해 음식 혁신

2018개의 캐리비안 회사가 제품 혁신을 인정받아 SIAL Innovation Awards XNUMX의 결선 진출자로 선정되었습니다. 그들은 Trinidad and Tobago와 Naledo Belize Ltd의 Caribbean Cure Ltd입니다.

SIAL은 세계 최대의 식품 혁신 전시회로 간주되며 매년 SIAL 혁신상을 개최하여 현재와 미래의 우리가 먹는 음식을 형성하는 데 도움을 준 사람들을 인정합니다. 21년 25월 2018일부터 XNUMX일까지 파리에서 개최되는 캐리비안 수출 개발청(Caribbean Export)은 유럽 연합과 협력하여 XNUMX개의 식음료 생산업체가 Caribbean Kitchen 배너 아래 SIAL에 참가하도록 지원하고 있습니다.

XNUMX개 회사 중 Caribbean Cure와 Naledo의 참여는 역동적이고 창의적인 제품 제공으로 SIAL 혁신상 후보에 올랐기 때문에 이미 주목을 받기 시작했습니다.

Naledo Belize Ltd는 세계 최초의 신선한 심황 페이스트 제조업체 중 하나입니다. 에 의해 개발 CEO Umeeda Switlo, Naledo는 전통 인도 요리를 기반으로 한 레시피를 사용합니다. 진정한 튜메릭을 만들기 위해. 강황은 보충제로 섭취할 수 있는 분말 또는 캡슐 형태로 슈퍼마켓과 건강 상점에서 흔히 볼 수 있는 건강한 뿌리입니다. 그러나 Naledo Belize Ltd는 맛있고 건강한 야생 가공 전체 뿌리 강황 페이스트를 만들어 글로벌 시장에서 틈새 제품으로 만들었습니다. .

"Truly Turmeric이 SIAL 2018 제품 혁신상 최종 후보가 된 것을 매우 기쁘게 생각합니다. Naledo는 신선한 강황 페이스트를 제조하는 세계 최초의 회사이며 CEO인 Umeeda Switlo는 그녀의 전통 인도 요리를 기반으로 이 레시피를 고안했습니다. 이번 후보 지명은 우리 회사가 생산하는 혁신적인 제품과 사회적 기업 모델을 인정받았다는 것을 의미합니다. 우리는 그것이 유럽연합과 그 너머로 무역의 문을 열기를 희망합니다.”라고 Naledo의 COO인 Nareena Switlo가 말했습니다.

Naledo는 벨리즈 톨레도에 본사를 둔 사회적 기업으로 청년 기업가 정신, 지속 가능한 생산, 재생 농업 및 지역 사회 역량 강화에 중점을 둡니다. 모든 병이 판매될 때마다 고객은 벨리즈의 소규모 재배자 네트워크에 직접적인 영향을 미치고 있음을 알고 있습니다.

전통을 유지하면서 Caribbean Cure Ltd는 카리브해에서 발견되는 토착 식물을 활용하는 느슨한 잎 자연 치유 차 라인을 생산합니다. 프리미엄 유기농 성분을 활용하는 수제 차는 카리브해 지역에서 질병을 치유하고 치료하기 위해 여러 세대 동안 사용되어 온 식물의 뿌리, 허브 및 꽃에서 발견되는 영양소 보존을 통해 만들어집니다.

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"우리가 블렌드를 수작업으로 만들기 시작했을 때 우리에게는 단순한 사명이 하나 있었습니다. 오랜 전통과 캐리비안 허브의 치유력에 대한 열정과 사랑을 나누는 것이었습니다. 우리는 지역 전역의 농부, 약초상 및 차 애호가를 방문하여 알아냈습니다. "완벽한 천연 차를 만드는 것은 무엇입니까? 우리는 건강에 유익한 차 그 이상을 만들기로 결심했습니다. Sial Paris에서 캐리비안 차 경험을 공유하게 되어 기쁘게 생각하며 이 글로벌 플랫폼에서 계속해서 우리의 열정을 전 세계와 공유할 것입니다." Caribbean Cure Ltd의 설립자이자 전무이사인 Sophia Stone은 다음과 같이 말했습니다.

"우리는 캐리비안 키친 파빌리온의 일부로 참석할 두 회사가 SIAL 혁신상을 수상하게 된 것을 매우 기쁘게 생각하며 그들이 상을 받기를 바랍니다. 이것은 Caribbean Cure와 Naledo뿐만 아니라 지역 전체에도 좋은 징조입니다. 우리는 CARIFORUM 전체에 몇 가지 환상적인 식품 혁신을 가지고 있으며 우리는 그것들에 대한 더 큰 가시성을 확보할 필요가 있습니다.”라고 Caribbean Export의 경쟁력 및 수출 촉진 관리자인 Chris McNair가 말했습니다.

국제 무역 박람회에 CARIFORUM 회사가 참여하는 것은 카리브해 수출국이 이 지역의 수출업체가 유럽 시장 침투력을 높일 수 있도록 지원하는 핵심 개입입니다.

"카리브해 기업이 국제 행사에 참석하는 것은 중요합니다. 우리는 11을 통해 유럽 연합의 지원을 활용해야 합니다.^th EDF는 혁신을 보장하기 위해 지역에서 나오는 훌륭한 제품을 국제적으로 볼 수 있습니다. 결국 아무도 제품에 대해 알지 못한다면 훌륭한 제품을 보유하는 것은 의미가 없습니다.”라고 McNair는 덧붙였습니다.

카리브해 수출에 대한

캐리비안 익스포트는 현재 유럽 연합이 10^th EDF(European Development Fund) Caribbean Export의 임무는 효과적인 프로그램 실행과 전략적 제휴를 통해 양질의 수출 개발과 무역 및 투자 촉진 서비스를 제공함으로써 카리브해 국가의 경쟁력을 높이는 것입니다.

캐리비안 수출에 대한 자세한 내용은 발견 여기에서 지금 확인해 보세요..

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