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브뤼셀은 유럽의 식품 부문을 위험에 빠뜨리는 잘못된 정책으로 인해 새로운 어려움에 직면해 있습니다.

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식량 정책은 항상 브뤼셀의 골치 아픈 문제였습니다. 지각 예를 들어 EU가 브렉시트 국민투표에서 "탄성 바나나"를 금지했다는 것이 탈퇴 슬로건이 되었고, 정책입안자들은 제안된 제안에 대해 프랑스 치즈 제조업체들과 함께 다시 한 번 이에 동참한 것 같습니다. EU 재활용법, 포장 및 포장 폐기물 규정(PPWR).

그들은 일회용 포장을 단계적으로 폐지하고 재활용 재료를 사용하는 것을 목표로 하는 제안된 법안이 프랑스에서 가장 귀중한 요리 중 하나를 위험에 빠뜨리고 있다고 비난합니다. 치즈 제조업자들은 그들의 가장 독특한 전화 카드 중 하나인 카망베르가 판매되는 친숙한 나무 상자를 금지할 수 있는 가능성을 법 내에서 확인하고 있습니다.

카망베르 애호가들이 알고 있듯이 나무 박스 소풍과 정원 파티를 연상시키는 소박한 느낌 그 이상입니다. 가벼운 나무 상자는 치즈의 고유한 맛을 유지하는 데 필수적일 뿐만 아니라 치즈의 숙성 과정에도 종종 필요하기 때문에 대체할 수 없을 뿐만 아니라, 치즈가 도중에 무너지지 않도록 하는 구조적 안정성을 제공하기 때문에 대체할 수 없습니다. 수송.

유럽 ​​선거가 다가오고 있는 상황에서 카망베르의 우아한 나무 상자를 금지할 수 있는 법안은 소외된 유모 국가 유럽의 캐리커처를 전달하고 조화로운 전면 도입과 같은 다른 정책 제안에 이미 짜증을 낸 농업 공동체를 격분시킬 위험이 있습니다. (FOP) 영양 라벨.

영향력 있는 법안의 우선순위를 정하는 방법 배우기

불행하게도, 브뤼셀 버블의 정책입안자들은 유럽 기관들이 시민들에게 중요한 것이 무엇인지 오해하고 있다는 느낌을 많은 유럽인들에게 강화하는 경향이 있습니다. 그들은 실제로 시급한 문제들을 이상하게도 간과하면서 광범위한 영향을 미치는 논란의 여지가 있는 식량 정책을 추구하기 때문입니다.

FOP 영양 표시를 조화시키려는 브뤼셀의 계획에 대해 수년간 격렬한 논쟁이 벌어졌으며, 농식품 부문의 많은 전문가들은 EU가 심각한 위기에 직면할 것을 우려하고 있습니다.

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정책실수. 오랫동안 프랑스 태생의 레이블인 Nutri-Score는 FOP 레이블 운동의 사랑을 받아 왔습니다. 그러나 이 레이블은 설립 이후 엄청난 논란을 겪었습니다. 목표는 문자 등급을 사용하여 식품을 좋은 음식에서 나쁜 음식으로 분류하여 건강한 식습관을 지원하는 것이지만, 라벨 알고리즘에 대한 지속적인 플립플롭으로 인해 유럽 국가의 정당한 반발이 발생했으며 그 중 일부 국가에서는 이제 라벨 사용이 금지되었습니다. , 소비자에게 "오해의 소지가 있는" 것으로 간주됩니다. 뉴트리스코어(Nutri-score)로 인해 위험에 처한 것은 소비자뿐만이 아닙니다. 농부들은 특정 유산 식품에 대한 악마화가 자신들의 사업에 큰 타격을 줄 수 있다고 우려하고 있습니다.

블록 전체에 걸쳐 Nutri-score와 같은 논란의 여지가 있는 라벨을 부과하겠다는 제안에 대한 수년간의 논란 끝에 브뤼셀은 실제로 유럽 농업 생산자들을 확고히 할 또 다른 의심스러운 정책을 감당할 수 없습니다. 감정 EU 국회의원들은 그들을 대변하지 않지만 제안된 재활용법은 바로 그런 것처럼 보입니다.

환경적으로나 경제적으로 의심스럽습니다.

현재 버전에서는 제안된 텍스트에 따라 2030년까지 시장에 출시되는 모든 포장재를 재활용할 수 있어야 하며 포장업체는 재활용 체인을 구축해야 합니다. 유럽연합 집행위원회 관계자들은 이 법이 유명한 카망베르 상자와 같은 목재 포장재의 사용을 금지하지 않고 단지 생산자들에게 상자의 재활용성을 향상시키도록 강요할 뿐이라고 주장했습니다. 그러나 생산자들은 목재 재활용 체인을 설립하는 것이 어려울 것이라고 경고했습니다. 그리고 너무 비싸요. 유리보다 약 200배 더 비쌉니다.

업계 전문가들은 왜 브뤼셀의 십자선에 목재가 있는지 의문을 제기해 왔습니다. 프랑스 헤리티지 재단(French Heritage Foundation)의 Guillaume Poitrinal 회장은 다음과 같이 말했습니다. 사우디 석유로 만든 플라스틱을 중국에서 석탄을 동력으로 하는 전기로 변형시켜 결국 바다로 흘러가게 할 것입니다.” 클레어 라크로아최대 규모의 카망베르 제조업체를 위한 상자를 만드는 포장 회사인 Lacroix의 CEO는 "경질 목재 포장은 가정 포장 폐기물의 0,001%를 차지합니다"라고 덧붙였습니다.

그렇다면 산업 전체를 뒤흔드는 것은 이 미미한 환경적 이익만큼 가치 있는 일이 아닌 것 같습니다. 제안된 텍스트는 2000개의 일자리와 45개의 기업을 위험에 빠뜨리는 상당한 파급 효과를 가지고 있습니다. 글로벌 생활비 위기와 경제 위기로 인해 일자리와 기업이 위험에 처해 있습니다. 실업률 프랑스에서는 7.4월에 XNUMX%로 상승했는데, 중소기업과 대기업 모두가 이 제안에 반대하는 힘을 합치는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

제안은 아마도 면제하다 원산지 라벨을 보호하는 치즈는 판매되는 카망베르의 상대적으로 작은 부분을 차지하며, 주요 치즈 생산자들은 이러한 면제가 문제를 해결하지 못한다고 경고했습니다. 락탈리스로서 밑줄이 그어진, “The wooden box is not used by chance. Its particularity is that it plays a role in the aging, the maturation of certain types of cheeses. In fact, it is quite permeable, and therefore it allows the cheese to continue to mature. It’s not just packaging”—something that rings true for non-AOP Camemberts as well.

우리 역사에 경의를 표합니다

우리 음식의 문화적, 역사적 가치는 측정할 수 없기 때문에 브뤼셀이 음식을 적극적으로 위험에 빠뜨리는 정책을 제안하기로 결정한 것은 두 배로 불행한 일입니다. 많은 유럽 음식은 PPWR의 위협을 받고 있는 카망베르와 하몬 세라노 Nutri-Score와 같은 FOP 라벨에 의해 위협을 받고 있습니다. 유럽의 음식은 단순한 생계 그 이상이며, 전통, 공동체, 다양성을 구현하는 유럽 생활의 필수적인 부분입니다.

선거가 다가오고 있는 상황에서 브뤼셀은 유럽의 문화유산에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 정책이 유권자들에게 인기가 거의 없다는 점을 기억하는 것이 좋습니다. 제안된 PPWR 규제는 산업을 쇠퇴시키고 수천 개의 유럽 일자리를 잃게 할 수 있으며 투표에 참석하기 직전에 유럽인들의 입에 나쁜 맛을 남길 수 있습니다.

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