#농업 - 위원회, #노르웨이의 새로운 지리적 표시 승인

위원회는 보호된 지리적 표시(PGI) 등록부에 노르웨이의 두 가지 새로운 지리적 표시를 추가하는 것을 승인했습니다. '노르스크 보드카'/'노르웨이 보드카'는 중성적인 맛과 순수하고 깔끔한 맛으로 알려져 있어 다양한 칵테일에 잘 어울립니다.

감자나 곡물로 만들어지며 양조, 증류, 증류 후 가공의 1531단계를 거쳐 생산되며 이는 노르웨이 왕국 내에서 이루어져야 합니다. 이 생산 공정은 XNUMX년 베르겐으로 거슬러 올라가는 전통을 따릅니다. 베르겐은 노르웨이 수산업의 상업 중심지이자 노르웨이 무역 전통과 미식 발전의 기초였습니다. 'Norsk Akevitt'/'Norsk Aquavit'/'Norsk Akvavit'/'노르웨이 Aquavit' 감자를 원료로 허브와 향신료를 넣어 증류한 후 나무통에서 숙성한 증류주입니다. 입맛에 부드러우며 뚜렷한 맛, 캐러웨이/딜 향, 기타 허브와 향신료 향이 납니다. 특히 체계적인 캐스크 숙성 과정을 통해 노르웨이 아쿠아비트는 다른 품종과 차별화되며 품질에 대한 국제적인 명성을 얻었습니다. Aquavit은 크리스마스와 같은 축제 기간 동안 인기가 있습니다. 현재 제33국(식품, 와인 및 주류 포함)에서 유래한 EU 등록부에 XNUMX개의 지리적 표시가 보호되어 있으며, EU 보호 제품과 동일한 보호 및 시장 부가가치 혜택을 누리고 있습니다.

추가 정보: 웹페이지 품질의 제품 그리고 암브로시아 데이터 베이스.

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