최고의 셰프와 소믈리에들이 #SuperiorTasteAwards2017을 위해 브뤼셀에 모였습니다.

올해, 우수한 맛의 식품 및 음료 인증에 전념하는 선도적인 국제 인증 기관인 iTQi(International Taste & Quality Institute)는 2017월 14일 브뤼셀에서 Superior Taste Awards XNUMX을 개최했습니다. 쓰기 브뤼셀에 거주하는 저널리스트 마가리타 Chrysaki, 정치학 학사 및 석사.

약 135명의 유럽 최고의 셰프 및 소믈리에가 심사위원단을 구성하고 1.989개국에서 제출된 83개의 제품을 평가했으며, 그 중 1.372% 이상의 점수를 받은 70개만이 상을 받았습니다. 시상식에서 이들 제품은 미슐랭 가이드가 선정한 황금 별 XNUMX개, XNUMX개 또는 XNUMX개로 구성된 "우수한 맛 상"을 수상했습니다. 마지막으로, 유명한 TV 셰프이자 영국 TV 진행자인 Alan Coxon의 라이브 테스트 세션이 진행되었습니다.

뛰어난 맛으로 관능평가에서 70% 이상의 점수를 획득한 기업 중에는 그리스 가족 기업 XNUMX곳이 있었습니다.

Petrounuts의 품질 및 RnD 관리자인 Angeliki Petrou는 “이는 우리가 많은 국제 기업과 협력하는 데 도움이 될 국제적인 인정입니다.”라고 말합니다. “이 상은 제품 평가를 통한 투명한 과정으로 인해 모두가 알고 있습니다.” Petrou 가족의 Petrounuts 헤이즐넛 생산은 자급자족과 유기농 원료 생산을 목표로 하며 그리스 Larisa에서 동쪽으로 35km 떨어진 Agia 마을에 위치하고 있습니다.

Portokalidis Family의 RnD 관리자인 Lamprini Portokalidis는 “소비자는 제품의 품질이 좋고 나쁨을 이해할 수 있습니다”라고 강조합니다. “사람들은 구매하는 제품의 품질에 관심을 갖습니다. 따라서 iTQi 상은 가장 큰 보증이며, 귀하의 제품이 맛 좋은 품질로 인정받고 있음을 보여주는 티켓입니다!” 그녀는 결론을 내린다. Portokalidis Family는 전통 파이에 대한 훌륭한 전통을 갖고 있으며 올해는 세 가지 제품에 대해 상을 받았습니다. 그 중 하나는 3개의 황금 별을 받았고 다른 두 개는 XNUMX개의 황금 별을 받았습니다.

“iTQi Superior Taste Award는 우리 사업에 부가가치를 더해줍니다.”라고 쿠라비(Kourabies)로 잘 알려진 회사인 CHRISANTHIDIS SA의 Alex Kipouros 영업 관리자는 말했습니다.설탕을 입힌 빵) 그리스 전통 제품으로 100% 수작업으로 생산됩니다. N. Karvali – 그리스의 Kavala. “요즘 산업 분야에서는 경쟁이 치열하지만 결국 소비자는 우수한 품질의 제품만 선택합니다. ITQi는 우리 제품의 입증된 탁월한 품질에 대한 최고의 구별이며 우리에게 글로벌 시장으로의 문을 열어줍니다.”

또한, 3년 연속 골든스타 10개를 획득한 제품에는 크리스탈 테이스트 어워드(Crystal Taste Award)를 수여합니다. 다이아몬드 맛상(Diamond Taste Award)은 지난 XNUMX년 동안 여러 심사위원단에 의해 XNUMX번에 걸쳐 별 XNUMX개를 받은 제품에 수여됩니다. 이는 뛰어난 품질의 일관성이 입증된 제품에 부여되는 최고의 구별입니다.

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