음식

네덜란드, 세계에서 가장 큰 치즈 애호가로 선정

몫:

게재

2 개월 전

2024 년 3 월 4 일

여전히 성장하고 있는 세계 치즈 시장에서 치즈는 오랫동안 전 세계 지역 사회의 주요 식단이었습니다. 치즈의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만 치즈의 역사는 19세기로 거슬러 올라갑니다. 기원전 8000년경. 다음에 대한 언급이 있습니다. 고대 그리스 신화의 치즈 제조 고대 이집트 무덤 벽화의 이미지를 보면 전 세계 사람들이 수백 년 동안 치즈를 즐겨 왔다고 자신있게 말할 수 있습니다..

2024년 전 세계적으로 치즈가 얼마나 인기가 있는지 이해하려면, 민텔 어떤 국가가 치즈를 가장 좋아하는지 탐색하고 분석하기 위해 데이터를 수집했습니다.

치즈가 원산지인 국가, 치즈를 가장 많이 수입하는 국가, 치즈에 가장 관심이 많은 국가를 살펴보았습니다. 이 데이터를 사용하여 우리는 수입, 오리지널 치즈 생산 및 Google의 모국어 '치즈' 검색을 기준으로 100점 만점에 각 국가의 점수를 매겼으며 자체적으로 상위 XNUMX위를 기록했습니다. Mintel과 함께 세계에서 가장 치즈 맛이 나는 국가를 공개해 보세요.

Mintel이 선정한 가장 치즈가 많은 국가 TOP 10

1. 네덜란드

점수: 76.8/100

고다(gouda)와 에담(edam)과 같은 전 세계적으로 인기 있는 치즈를 포함하여 네덜란드에서 생산된 38가지 치즈 품종이 있기 때문에 네덜란드가 세계 치즈 애호가의 17위 국가라는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 하지만 인구가 14만 명으로 상대적으로 적은 네덜란드가 훨씬 더 큰 국가들을 제치고 XNUMX위를 차지한 것은 인상적이다. 이들의 작은 인구는 매년 XNUMX인당 XNUMX달러 상당의 치즈를 수입하여 모든 국가에서 가장 큰 치즈 구매자가 되었습니다.

네덜란드는 전 세계 국가 중 3.1인당 모국어로 '치즈'에 대한 Google 검색이 가장 많아 명성을 얻었습니다. 그들은 치즈를 검색할 뿐만 아니라 치즈를 많이 구매하기도 합니다. 네덜란드에서는 매년 XNUMX인당 평균 XNUMXkg의 치즈가 수입되며, 이는 세계에서 가장 치즈가 많은 국가입니다.

2. 프랑스

점수: 39.3/100

거의 375억 246만 달러에 달하는 엄청난 무역 가치를 지닌 프랑스는 치즈를 사랑하는 데 있어 입이 닿는 곳에 돈을 투자합니다. 또한 브리 치즈, 로크포르 치즈, 카망베르 치즈 등 90,000종의 프랑스산 치즈를 보유하고 있는 프랑스는 전 세계 치즈 생산의 주요 국가입니다. 프랑스의 러브 치즈가 과소판매될 것이라고 말하면, 'fromage'에 대한 Google 검색이 월간 2024건 이상이므로 프랑스가 두 번째로 치즈가 많은 국가로서의 위치를 차지할 자격이 있다는 것은 분명합니다. 그러나 Mintel은 XNUMX년에 프랑스 소비자의 XNUMX분의 XNUMX이 자신이 환경 문제로 인해 치즈 섭취량 감소따라서 아마도 가까운 시일 내에 이 목록에서 프랑스의 위치가 조정될 것으로 예상할 수 있습니다.

3. 벨기에

점수: 39.1/100

자체 치즈 생산으로 유명하지 않은 국가로서 이 목록의 다른 국가와 달리 벨기에는 놀라운 모습을 보일 수 있습니다. 벨기에산 치즈는 단 13개에 불과하고 매달 Google 검색량이 상대적으로 적기 때문에 벨기에는 상대적으로 치즈 맛이 없는 나라로 오해받을 수 있습니다.

그러나 11인당 평균 무역 가치가 1.6달러 이상으로 XNUMX인당 가치 측면에서 네덜란드에 이어 XNUMX위를 차지합니다. 이를 다른 방식으로 살펴보면 벨기에인들은 매년 XNUMX인당 XNUMXkg 이상의 치즈를 수입하여 세계 XNUMX위를 차지합니다. 그래서 작은 나라일지도 모르지만 치즈를 사랑하는 나라입니다!

4. 미국

점수: 31.7/100

무엇보다도 미국은 치즈가 너무 많아서 세계에서 가장 치즈가 많은 나라 중 하나입니다! 미국산 치즈는 523종이므로 모든 입맛에 맞는 다양한 선택이 가능합니다.

미국은 우리가 분석한 국가 중 인도와 중국에 이어 세 번째로 인구가 많습니다(333억 29만 명). 따라서 인구가 극도로 높은 점을 감안할 때 미국이 세계 최대 치즈 수입국이 아니라는 것은 놀라운 일입니다. 실제로 오스트리아, 레바논, 노르웨이 등 훨씬 작은 국가를 포함해 무역 가치가 미국보다 큰 XNUMX개 국가에 뒤처져 있습니다.

그러나 대다수의 미국인들은 다음과 같은 치즈에 대해 들어 본 적이 없다고 말합니다. 파니르와 할루미, 그러나 96%가 체다 치즈를 먹고 있으며, 상대적으로 낮은 무역 가치로 인해 현지 맛이 더 많이 느껴질 수 있습니다. XNUMX개가 넘는 미국 치즈 품종이 있기 때문에 미국인들은 수입 품종보다 자체 치즈를 섭취하는 것을 선호하는 것 같습니다.

5. 오스트리아

점수: 30.7/100

치즈를 사랑하는 또 다른 유럽 국가인 오스트리아는 64인당 무역 가치에서 세계 41위를 차지합니다. 매년 치즈 수입에 XNUMX만 달러 이상을 지출하고 베르케세(bergkäse)와 알펜케세(alpenkäse)를 포함한 XNUMX가지 오스트리아 치즈 품종을 즐길 수 있는 오스트리아는 다양성과 풍부함 모두에서 치즈를 탐닉하는 국가임이 분명합니다.

6. 영국

점수: 30.3/100

체다 치즈, 스틸턴 치즈 등으로 유명한 영국은 세계에서 가장 치즈가 많은 나라 목록에 올랐습니다. 연간 Google 검색 횟수는 프랑스와 동일하지만 인구가 44만 명 적은 영국 사람들은 치즈에 대한 분명한 사랑을 보여줍니다. 이 사랑은 지난 XNUMX년 동안 이미 XNUMX% 성장하여 성장할 것입니다. 민텔, 영국 치즈 매출 전망 4.5년까지 2028억 파운드에 도달할 예정이다.

하지만 이 사랑이 검색 관심도를 넘어 금전적 가치로 어떻게 해석될까요? 영국의 2.15인당 무역 가치는 약 261달러로 치즈에 대한 관심이 뚜렷한 국가에 비해 상대적으로 낮은 가치입니다. 미국과 마찬가지로 영국에도 총 70개의 토종 치즈가 있습니다. 영국 소비자의 36%가 체다 치즈를 구매하고, 추가로 XNUMX%가 영국 지역 치즈를 구매하는 상황에서 영국의 치즈 애호가들은 수입 치즈보다 영국산 치즈를 먹는 것을 선호하는 것 같습니다.

7. 스위스

점수: 29.1/100

스위스가 세계에서 7번째로 가장 치즈가 많은 국가로 선정되면서 유럽은 치즈에 대한 사랑으로 다시 한 번 대표됩니다!

스위스는 특히 치즈 수입량이 많아 32인당 무역 가치가 세계에서 세 번째로 높습니다. 네덜란드와 벨기에 바로 뒤를 잇는다. 스위스 치즈가 세계적으로 유명한 치즈라는 점을 고려하면 다소 의외일 수도 있지만, 스위스산 치즈는 XNUMX종으로 국내 생산량이 상대적으로 적다. 스위스 치즈가 사랑받는 품종임에도 불구하고 스위스 소비자들은 다른 나라에서 더 이국적인 치즈를 수입하는 것을 선호하는 것 같습니다.

8-10. 스칸디나비아

점수: 27.9/100

특히 스칸디나비아 전역에서 치즈 소비가 일관되게 나타나는 스웨덴은 8위를 차지했으며 세계에서 가장 치즈를 사랑하는 국가 목록에서 덴마크와 핀란드가 바짝 뒤따르고 있습니다. 치즈 사랑 목록의 마지막 자리에 올랐음에도 불구하고 핀란드는 4인당 치즈 수입에 가장 많은 비용을 지출하며 스웨덴과 덴마크는 5인당 5.64~XNUMX달러를 지출합니다. 또한 핀란드는 XNUMX인당 XNUMX달러를 지출하며 이는 평균 지출 측면에서 스웨덴과 덴마크보다 앞서 있습니다.

그러나 핀란드는 치즈에 대한 온라인 관심과 자체 치즈 생산에서 점수를 잃습니다. 핀란드의 치즈 관련 Google 검색량은 덴마크보다 월간 검색량이 약 3분의 1 정도 적으며, 덴마크는 월간 검색량이 세 번째로 높습니다. 이는 핀란드가 세 국가의 치즈에 대한 온라인 관심이 가장 적다는 것을 나타냅니다.

마지막으로 스웨덴은 자체 치즈 생산으로 (치즈)케이크를 차지합니다. 덴마크에는 25개, 핀란드에는 16개만 원산지인 반면, 스웨덴에는 6개의 치즈 품종이 있습니다.치즈 연구 살펴보기

누가 가장 많은 치즈를 수입합니까?

그렇다면 우리는 전반적으로 치즈를 가장 좋아하는 국가가 어디인지 알고 있습니다. 하지만 좋아하는 유제품 수입에 가장 많은 비용을 지출하는 국가는 어디일까요? 어느 국가가 가장 많은 치즈를 수입하고 있는지 분석하기 위해 UN Comtrade 데이터를 살펴보겠습니다.

무역 가치 기준으로 가장 많은 치즈를 수입하는 국가를 보여주는 인포그래픽

USD로 환산한 거래 가치는 다음과 같습니다.

1. 프랑스

프랑스는 세계에서 가장 큰 치즈 수입국으로, 매년 치즈에 총 374억 XNUMX만 달러를 지출합니다. 인구가 적고 토종 치즈가 많기 때문에 이는 엄청난 양입니다. 이것은 다음과 같이 말합니다. 프랑스에서는 고기 대신 비용 효율적인 대안으로 치즈를 먹는 경향이 커지고 있습니다. 프랑스 소비자의 거의 절반이 그렇게 하고 있습니다.

2. 독일

독일은 Mintel이 선정한 가장 치즈가 많은 상위 10개 국가 전체 목록에 포함되지 않았지만 실제로 세계에서 두 번째로 큰 치즈 수입국입니다. 독일은 연간 치즈 수입에 294억 XNUMX만 달러를 지출합니다.

3. 멕시코

멕시코산 치즈는 11가지 종류뿐이므로 꼭 수입해야 하는 치즈에 대한 사랑이 있습니다. 이것이 바로 멕시코가 치즈 수입에 연간 276억 XNUMX만 달러를 지출하는 이유입니다.

4. 네덜란드

세계에서 가장 치즈가 많은 나라인 네덜란드는 연간 총 259억 XNUMX만 달러에 달하는 엄청난 양의 치즈를 수입합니다.

5. 중국

Mintel의 가장 치즈가 많은 국가 상위 10개 국가에 포함되지 않았음에도 불구하고 중국은 방대한 인구를 수용하기 위해 매년 무려 186억 XNUMX만 달러 상당의 치즈를 수입합니다.

킬로그램 단위의 순중량:

1. 멕시코

중량 기준 치즈 수입 56위인 멕시코는 매년 XNUMX만 킬로그램의 치즈를 수입합니다.

2. 네덜란드

우리의 가장 유쾌한 나라는 인구의 55배인 멕시코와 거의 같은 양의 수입품을 수입합니다. 네덜란드는 연간 XNUMX만kg의 치즈를 수입합니다.

3. 프랑스

세계에서 두 번째로 치즈가 많은 국가는 중량 기준 수입으로 세 번째로 연간 52만 킬로그램의 치즈를 수입합니다.

4. 독일

독일은 연간 45만 킬로그램의 치즈를 수입하여 중량과 무역 가치 측면에서 거대한 치즈 수입국으로서의 입지를 확보하고 있습니다.

5. 중국

이처럼 인구가 많기 때문에 상대적으로 치즈를 많이 먹지 않는 국가임에도 불구하고 중국이 여전히 연간 33만 킬로그램의 치즈를 수입한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

치즈를 가장 많이 검색하는 사람은 누구인가요?

치즈 애호가 국가가 된다는 것은 단순히 구매 금액뿐만 아니라 치즈에 얼마나 관심이 있는지도 중요합니다. Google Ads 검색 데이터를 이용해 어느 국가에서 치즈 관련 검색어를 가장 많이 검색하는지 살펴보겠습니다.

1. 미국

치즈를 사랑하는 인구가 많고 치즈를 사랑하는 국가 상위 246,000위 목록에서 6.6위를 차지하고 있는 미국 국민은 매달 XNUMX회 이상 Google을 사용하여 치즈를 검색합니다. 이는 XNUMX인당 XNUMX배에 해당한다.

2. 인도

인도는 세계에서 가장 치즈가 많은 국가 중 하나가 아니지만, 파니르 치즈는 단백질 공급원이자 식사에서 고기를 대체하는 많은 인도 식단의 필수품입니다. 이것이 인도인들이 한 달에 175,000번 치즈 관련 검색어를 검색하는 이유일 수 있습니다.

3. 일본

일본은 세계에서 가장 치즈가 많은 국가 목록에서 낮은 순위를 차지하고 있지만 29위로 한 달에 110,000번 치즈를 검색하여 치즈 관련 검색어에서 영국보다 높은 순위를 차지하고 있습니다.

4. 영국

세계에서 가장 큰 치즈 소비자이자 생산자 중 하나인 영국 사람들은 온라인 치즈 검색에도 관심이 있습니다. 정확히 말하면 한 달에 90,500번입니다.

5. 프랑스

월별 검색량은 영국과 동일하지만 인구가 더 많은 프랑스는 온라인에서 치즈를 가장 많이 검색하는 국가 중 5위를 차지했습니다.

6. 브라질

다시 한 번 치즈 관련 검색어를 한 달에 90,500번 검색하지만 인구가 훨씬 더 많은 브라질은 검색 총계에서 영국과 프랑스 바로 뒤를 잇습니다.

국가	거래금액(USD)	순 중량 (kg)	치즈의 수	검색 량	100점 만점에 점수
안도라	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
아르메니아	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
호주	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
오스트리아	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
아제르바이잔	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
벨기에	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

이전 보기 다음 보기

방법론 및 소스

세계에서 가장 큰 치즈 애호가를 결정하기 위해 우리는 Cheese.com에서 치즈 생산 국가의 시드 목록을 만들었습니다. 우리는 Cheese.com을 스크랩하여 목록에 있는 각 국가에서 생산되는 치즈의 수 목록을 얻었습니다.

우리는 이들 국가 각각의 치즈 및 커드 수입에 관한 최신 UN Comtrade 데이터를 사용했습니다. 우리는 무역 가치와 순 수입량(kg)에 대한 데이터를 수집했습니다.

그런 다음 '치즈'를 가장 많이 검색하는 국가가 어디인지 알아보고 싶었습니다. 그런 다음 각 국가의 공식 언어 목록을 가져와 '치즈'라는 단어를 번역했습니다. 그런 다음 이러한 번역을 사용하여 2023년 2023월부터 XNUMX년 XNUMX월까지 각 국가에서 매달 치즈를 평균 몇 번 검색했는지 확인했습니다.

이 기사 공유