기후 변화로 인해 벨기에 와인 생산량 급증

조용히 속삭이세요. 하지만 벨기에의 와인 생산은 엄청난 호황을 누리고 있습니다. 마틴 은행은 기록합니다.

이는 부분적으로 우리 모두가 최근에 알고 있는 기후 변화 현상 때문입니다.

이번 여름 유럽과 전 세계에서 명백히 드러난 기온 상승은 벨기에의 와인 재배자들에게 막대한 도움을 주고 있습니다.

"날씨가 좋으면 포도가 더 좋아집니다"라고 Wallonia의 Namur 근처에서 매우 성공적인 유기농 포도원을 운영하는 팀의 일원인 Pierre-Marie Despatures는 말합니다.

그의 와인 농장인 Domaine du Chenoy는 이미 명성을 얻었으며 프랑스 및 기타 지역의 와인과 비교할 때 와인 순위가 높습니다.

Pierre-Marie는 7월 XNUMX일 브뤼셀에서 열린 행사에서 그들의 성공 비결을 설명하기 위해 참석했습니다.

일련의 유사한 행사의 일부인 "소피텔 와인 데이"는 벨기에의 와인 생산 현황을 살펴보고 소피텔 브뤼셀 유럽의 인기 레스토랑인 "The 1040"에서 제공하는 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 기회였습니다. 도시의 EU 분기에 있습니다.

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호텔 자체는 최근 지역 전체의 아름다운 탁 트인 전망을 제공하는 옥상 테라스/바를 다시 열었습니다. 호텔 투숙객과 비거주자 모두가 음료와 스낵을 즐길 수 있는 테라스는 새로운 지붕과 바닥으로 완전히 단장되었습니다.

물론 피에르마리(Pierre-Marie)가 설명하는 것처럼 와인 생산은 벨기에에서 새로운 것이 아닙니다.

실제로 Domaine Du Chenoy는 올해 창립 20주년을 맞이했습니다. 그 기간 동안 큰 화재와 경제 위기, 전염병 사태 등 모든 상황에서 살아남았지만 큰 성공을 거두었습니다.

이 와이너리는 원래 2003년에 토지를 인수한 벨기에인 Philippe Grafe에 의해 시작되었습니다. 당시 이 와이너리는 남쪽을 향한 경사가 11%인 15헥타르의 토지로 구성되어 있었습니다.

15년 전 Pierre-Marie는 그의 형제인 와인 전문가인 Jean-Bernard와 함께 관리 팀에 합류하여 현재 XNUMX헥타르에 달하는 매우 성공적인 운영을 감독했습니다.

현재 이 농장에서는 연간 약 100,000병을 생산하고 있으며 그 중 70%가 스파클링 와인입니다(나머지는 레드, 화이트, 로제 와인).

슈퍼마켓이 아닌 소규모 소매점에 판매하며 와인 판매량의 약 20%는 왈로니아에 있는 자체 소유지에서 생산됩니다.

벨기에는 최근 몇 년간 스파클링 와인의 품질로 호평을 받아왔습니다.

벨기에 스파클링 와인은 브뤼셀에서 열린 국제 와인 대회 심사위원들에 의해 여러 프랑스 샴페인을 제치고 2019년 국제 계시 스파클링 와인 상을 수상하도록 선정되었습니다. Quévy에 있는 Chant d'Éole의 2014년 Cuvée Prestige는 대회 730년 역사상 처음으로 몇몇 프랑스 샴페인을 포함하여 26개의 출품작을 이겼습니다.

그 결과는 많은 사람들을 놀라게 했습니다. 특히 프랑스 경쟁자들은 맛보는 사람이 실수하지 않았는지 확인하기 위해 숫자를 다시 확인해야 했습니다.

최근 거대 소매업체인 Colruyt는 벨기에에서 자체 유기농 와인 생산을 시작하고 2026년에 슈퍼마켓 진열대에 첫 병을 선보일 것이라고 발표했습니다.

이 그룹은 이미 Hainaut 지방의 Frasnes-les-Anvaing에 있는 La Croisette에 XNUMX헥타르의 포도나무를 심었습니다. 내년에는 XNUMX헥타르가 더 늘어날 것입니다.

Pierre-Marie에 따르면 기후 변화는 다른 많은 분야에서 주요 관심사이기는 하지만 벨기에의 와인 생산량을 늘리는 데 도움이 될 수밖에 없습니다.

그는 이 웹사이트에 이렇게 말했습니다. “벨기에 와인 부문에는 좋은 일입니다. 이는 과거보다 벨기에에서 포도나무를 심는 것이 훨씬 쉬워졌고, 날씨가 좋아지면 더 좋은 포도를 수확할 수 있다는 의미입니다.”

와인 생산과 자연적으로 유리한 토양 조건에 대한 벨기에의 기존 전문 지식과 결합하여 벨기에 와인 생산의 미래는 밝아 보입니다.

Pierre-Marie는 그의 팀이 "완전히 유기농"이고 "질병 저항성" 포도를 사용한다는 점에 큰 자부심을 갖고 있다고 말했습니다.

“우리는 이 모든 것을 독창성을 만들어내는 일과 결합하려고 노력합니다. 우리는 우리 와인이 사람들이 익숙한 와인과 너무 다르지 않기를 바라지만, 동시에 벨기에 고유의 와인이자 이 나라에 기반을 둔 와인을 만드는 것을 목표로 합니다.”

그는 왈로니아에서는 매년 약 2만 병이 생산되는 것으로 추산하며, “이 수치는 빠르게 성장하고 있는 수치입니다”라고 덧붙였습니다.

그의 형은 Chateaux Anthonic 및 Dutruch Grand Poujeaux의 이사직을 포함하여 보르도에서 와인 무역에 대해 배웠습니다. 그곳에서 그는 나중에 Domaine du Chenoy의 와인을 블렌딩하게 될 유명한 양조학자 Eric Boissenot를 만났습니다.

벨기에가 스파클링 와인과 같은 분야에서 강력한 프랑스와 경쟁할 수 있다는 생각은 몇 년 전만 해도 우스꽝스러웠을 것입니다. 그러나 상황은 빠르게 변화하고 있습니다.

Pierre-Marie는 벨기에 와인 생산의 인기와 성공에 기후 변화가 중요한 역할을 한다는 점을 다시 언급하며 이렇게 덧붙입니다. “그렇습니다. 이는 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

"그러나 나는 또한 격렬한 폭풍이나 폭우와 같이 우리가 목격한 극단적인 기상 현상이 해로울 수 있다는 점을 경고하고 싶습니다."

그는 자신의 사업의 미래를 내다보며 이 부지가 모든 작업의 ​​중심에 세 가지 강조점을 두고 20년 내에 약 XNUMX헥타르까지 계속 성장할 수 있기를 바라고 있습니다.

그는 여기에는 독창성과 지역성을 유지하고 유기적인 접근 방식을 선호하는 것이 포함된다고 주장합니다.

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