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브뤼셀

환경, 건강, 경제를 위해 최선을 다하는 새로운 어린이

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브뤼셀의 요리 환경에는 "신세대"가 등장하고 있으며, 환경 및 건강 문제를 메뉴의 최우선 순위에 두는 사람입니다.

Thai Café는 벨기에 전역에 퍼져 있는 레스토랑 "체인"으로 빠르게 성장하는 제품군에 최근 추가된 제품을 공개했습니다.

새로 온 이 곳은 인기 있는 Woluwe 쇼핑 센터에 위치하고 있으며, 이곳은 일반적으로 연중 이맘때 크리스마스 쇼핑객으로 가득 차 있습니다.

아시아 식당은 17월에 문을 열었으며 현재까지 총 XNUMX개 이상입니다. 그러나 Thai Café 체인과의 차이점은 소비자의 변화하는 요구와 기타 문제를 충족하기 위해 끊임없이 발전하고 있다는 것입니다.

여기에는 환경 및 건강 문제가 포함됩니다. 예를 들어, 모든 포장에서 일회용 플라스틱을 버리고, 연초부터 KioBox 포장(테이크아웃용)을 사용합니다. 이는 재사용 및 재활용이 가능하기 때문에 판지보다 훨씬 환경 친화적입니다. (이 계획이 작동하려면 고객이 그릇/접시당 €1, €2 또는 €3를 지불하면 됩니다.)

소유주는 또한 운영 중 교차 오염 위험을 최소화하기 위한 조치를 취했으며 요리사는 풍미 강화제를 사용하지 않습니다. 기존 설탕을 사용하는 대신, 당뇨병 환자에게 적합한 100% 천연 제품인 타가토스를 사용합니다. 이 제품의 칼로리 함량은 일반 설탕의 절반에 불과합니다.

이곳의 주인들은 현재 우리가 살고 있는 경제적으로 어려운 시기를 매우 염두에 두고 있으며 그곳에서도 도움을 주기 위해 최선을 다하고 있습니다.

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이로 인해 무료 택배 혜택을 받기 위해 테이크아웃 주문에 필요한 최소 지출 금액을 재고하게 되었습니다. 최소 지출액이 €50에서 €40로 낮아졌습니다.

고객이 자신의 주문을 받도록 장려하기 위해(교통이 혼잡한 도시의 거리에 적합) 지출한 €25마다 무료 음료를 제공합니다.

Woluwe의 새로운 태국 카페는 이보다 더 좋은 위치에 있을 수 없습니다. 이 넓은 쇼핑 센터 바로 앞에 위치해 있으며 쇼핑몰의 주요 공원을 통해 접근하실 수 있습니다. 주인은 노인 및/또는 장애인 고객이 더 쉽게 이용할 수 있도록 주차장에서 레스토랑까지 엘리베이터를 설치했습니다.

새로운 장소는 Thai Café 제품군 중 가장 크고 화려하게 장식된 곳 중 하나임에 틀림없습니다. 외부 테라스를 포함해 최대 130명을 수용할 수 있으며 이국적인 야자수와 바나나 나무, 바닥에서 천장까지 이어지는 일부 천장, 그리고 풍부한 자연 채광을 제공하는 거대한 랩 라운드 창문으로 장식되어 있습니다.

아이디어는 동시에 이국적이고 편안한 것을 창조하는 것이며, 그 점에서 소유자는 훌륭하게 성공합니다.

설정이 인상적이라면 음식은 더욱 그렇습니다. 메뉴(체인 내 모든 레스토랑에서 동일)에는 "거리 수프"와 카레부터 웍 요리, 샐러드, 구이 또는 튀김 요리, 생선 및 해산물에 이르기까지 훌륭한 태국 요리가 가득합니다.

태국 또는 아시아 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 선택에 매우 만족할 것이며 매우 친절하고 지식이 풍부한 Ousman 및 Fati와 같은 웨이터와 함께라면 무엇을 선택해야 할지에 대한 전문적인 안내를 받을 수 있습니다.

전형적인 태국 식사는 쌀, 생선, 수프, 야채, 매운 샐러드로 구성되며 때로는 돼지고기, 쇠고기 또는 닭고기 요리로 구성됩니다. 여기에는 모든 것(그리고 그 이상)이 매우 잘 표현되어 있습니다.

주방에 있는 대부분의 태국 직원은 자신의 음식을 잘 알고 있으며 음식의 품질에 깊은 인상을 받을 수밖에 없습니다.

지역 경제를 고려하여 사회적으로 책임 있는 소유자는 가능한 한 모든 재료가 현지 생산자 및 공급업체로부터 공급되도록 보장합니다.

예를 들어, 고기와 야채는 대부분 유기농이며 주로 소규모 생산자로부터 나옵니다.

특히 점심시간에는 쇼핑객과 직장인들로 붐비며 매일 오후 3.30시 19.80분까지 제공되는 점심 메뉴도 있습니다. 단돈 €10에 원하는 전채 요리와 메인 요리(일부 예외 있음)로 구성됩니다. 주방은 매일 정오부터 오후 XNUMX시까지 운영됩니다.

태국 요리의 예술은 단맛, 짠맛, ​​향신료와 함께 놀라운 향과 표현이 결합된 것이라고 합니다. 좋은 소식은 Thai Café가 위의 모든 항목을 충족한다는 것입니다.

이곳은 중앙에 있는 유일한 레스토랑입니다(다른 식사 장소는 카페나 스낵바입니다). 마지막 순간에 크리스마스 선물을 위해 방문할 계획이라면 이 곳으로 곧장 가세요. 당신은 실망하지 않을 것입니다.

타이 카페, Woluwe 쇼핑센터
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
TEL. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

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