커피 공급, 농민 소득 및 생물 다양성을 확보하기 위해 필요한 조치

업계의 지속 가능성 상태에 대한 심층 보고서인 2023년 커피 지표(Coffee Barometer)에 따르면, 커피 회사의 무관심은 전 세계 커피 공급은 물론 농민의 생계와 자연계를 위협하고 있습니다. EU의 삼림 벌채 방지법에도 불구하고 삼림 벌채 작업은 빠르게 진행될 것이라고 정치 편집자 Nick Powell은 썼습니다.

농부들이 생계를 유지하려고 노력함에 따라 커피 재배를 위해 토지가 개간되면서 지난 130,000년 동안 매년 약 20헥타르의 숲이 손실되었습니다. 그러나 커피를 가장 많이 생산하는 XNUMX개 국가 중 XNUMX개 국가에서는 이들의 소득이 빈곤선 이하에 머물고 있습니다. 이러한 현실은 전체 부문을 위협하고 환경에 위험한 영향을 미칩니다.

국제보존협회(Conservation International)와 솔리다리다드(Solidaridad)의 지원을 받아 Ethos Agriculture가 제작한 커피 기압계(Coffee Barometer)도 기후 변화로 인한 기온 상승으로 인해 2050년까지 커피 재배에 적합한 토지의 양이 급격히 줄어들 수 있다고 경고합니다. 점점 더 비생산적인 토지로 인해 농부들은 농장을 더 높은 고도와 이전에 사람의 손길이 닿지 않은 숲으로 확장하도록 장려할 수 있습니다.” Ethos Agriculture의 Sjoerd Panhuysen은 커피 산업이 지속 가능한 커피 생산, 무역 및 소비를 촉진하는 데 적극적인 조치를 취하고 상당한 투자를 하기를 원한다고 말합니다.

2023년 바로미터는 또한 세계 11개 주요 커피 로스팅 회사의 지속 가능성과 사회적 약속을 평가하는 커피 브루 인덱스(Coffee Brew Index)의 출시를 기념합니다. 리더와 후발 기업이 있지만 모든 기업은 커피 공급망의 중요한 문제를 해결하는 데 부족합니다. 네슬레(Nestlé)와 스타벅스(Starbucks) 두 로스터만이 사회적 및 지속 가능성 목표를 달성하기 위해 개발된 전략을 공개합니다.

지수에 포함된 대부분의 기업은 야심 찬 지속 가능성 약속을 설정했지만 측정 가능하고 시간 제한이 있는 목표와 목표가 부족한 경우가 많습니다. 주요 로스터 중 XNUMX곳은 계속해서 임시 일회성 프로젝트와 투자에 의존하고 있습니다. 이는 반드시 사회적, 환경적, 경제적 목표를 달성하기 위한 더 큰 전략의 일부는 아니지만 주로 효율성과 커피 품질 개선에 중점을 둡니다.

“시간 제한이 없고 측정 가능한 목표가 없는 전략은 전략이 아닙니다. 성공을 측정하는 척도가 없는 약속은 의미 있는 진전을 이루기 위해 공급망에 필요한 참여를 장려하지 않습니다.”라고 라틴 아메리카 Solidaridad의 전략 및 품질 이사인 Andrea Olivar는 말합니다. 대부분의 로스팅 회사는 다른 회사와 함께 이니셔티브에 참여하여 지속 가능성 자격 증명을 빛냅니다. 이해 관계자 그러나 구속력 있는 약속이 없기 때문에 거의 진전이 없습니다.   

Barometer는 또한 업계가 EU의 삼림 벌채 규정을 준수할 준비가 되어 있는지에 대해 질문하고 기업이 이를 준수할 것을 촉구합니다. 2025년 발효될 예정인 이 규정은 전 세계 원자재를 거래하는 주요 기업이 전 세계 삼림 벌채에 기여하지 않도록 하기 위한 획기적인 노력입니다. 공급자가 삼림 벌채를 일으키지 않는다는 것을 증명해야 하는 책임은 기업에 부과됩니다. 

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기업은 규정 준수가 더 부담스러운 소위 '위험한' 지역을 피할 위험이 있습니다. 이는 농부들이 새로운 요구 사항에 대비하고 정권 하에서 번영할 수 있는 더 많은 자원을 보유하고 있는 브라질과 같은 선진국에서 커피를 공급받을 수 있음을 의미합니다.

대부분의 아프리카 커피 생산 국가와 같이 위험한 지역의 농부들은 규모가 작고 단편적이며 규정 준수를 입증하고 새로운 규정에 적응하는 데 필요한 정부 지원이 부족합니다. 이는 또한 종종 잠재적인 삼림 벌채의 경계선이기도 합니다. 유럽 ​​시장에 접근할 수 없는 농부들은 더 많은 커피를 생산하기 위해 농장을 숲이 우거진 지역으로 확장해야 할 수 있으며, 삼림 벌채 및 노동 조건에 대한 덜 엄격한 규칙이 있는 시장에서 더 저렴하게 판매될 수 있습니다. 

커피는 약 12.5개국의 약 70만 명의 농부에 의해 생산되지만 그 중 단 85개(브라질, 베트남, 콜롬비아, 인도네시아, 온두라스)만이 세계 커피 공급의 15%를 차지합니다. 나머지 9.6%는 XNUMX만 명의 커피 생산자가 생산합니다. 이들은 지속 가능성 기준을 충족하거나 대체 수입원을 찾는 데 필요한 자원이 부족한 소규모의 경제적으로 불안정한 농부인 경우가 많습니다. 그들의 요구 사항은 다른 사람들과 다르며 그들이 직면하는 근본적으로 다른 경제적, 법적 현실을 해결하는 맞춤형 솔루션이 필요합니다.

Barometer의 저자들은 주요 커피 로스터들이 빈곤과 삼림 벌채 문제에 진지하게 대처하고 있다면 그러한 농부들을 공급망에서 배제하는 것을 피해야 한다고 주장합니다. 커피 회사는 정부, 시민 사회 및 생산자 그룹과 현지에서 협력하여 이러한 취약한 지역에 두 배로 투자하고 투자할 수 있는 자원을 보유하고 있습니다. 맞춤형 솔루션에는 생산자의 우선순위와 관점을 듣고 의미 있는 투자를 하는 것이 포함됩니다. 

Sustainable의 이사인 Niels Haak은 "취약한 환경에 있는 농업 공동체에 투자하는 것은 위험한 선택처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이러한 투자는 위험을 완화하고 전 세계 삼림 벌채의 근본 원인을 해결하는 동시에 취약한 소규모 자작농을 글로벌 시장에서 배제하는 것을 피하는 데 필수적입니다."라고 말합니다. Conservation International의 커피 파트너십.

EU와 세계 주요 커피 회사는 삼림 벌채 방지 비용이 이미 빈곤 속에 살고 있는 사람들의 어깨에 지워지지 않도록 노력해야 합니다. Barometer의 저자들은 유럽 연합이 소규모 농민들에 대한 영향을 최소화하고 커피 생산 국가의 지속 가능한 전환을 지원하기 위한 다양한 동반 조치와 함께 삼림 벌채 규정의 시행을 지원할 것을 촉구합니다.

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